Добавим немного меду

Целебные свойства настоя чайного гриба во много крат усиливаются, если к нему при употреблении добавить мед.

Химический состав цветочного меда у разных сортов различен. Но основной частью любого меда являются углеводы - глюкоза и фруктоза. В меде содержится около 3 % более сложного сахара - сахарозы. Эти углеводы относятся к наиболее легким для усвоения питательным веществам. Они являются основным энергетическим материалом для организма человека: 100 г меда дают организму 325 калорий энергии. С точки зрения калорийности мед может конкурировать с такими высококалорийными продуктами, как сахар, шоколад, какао и другие. Он выгодно отличается от них тем, что в нем содержатся не только углеводы, но и белки, а также целый ряд других жизненно важных для организма веществ: многочисленные микроэлементы, полная гамма витаминов, ферменты, органические кислоты, антисептические и другие вещества.

Белки, содержащиеся в меде, играют роль пластического вещества в восстановлении тканей организма и участвуют в образовании гормонов.

Мед также богат микроэлементами - калием, натрием, кальцием, железом, фосфором, марганцем, магнием, медью, цинком. Эти микроэлементы влияют на нервную систему, на процессы кроветворения, активно участвуют в обменных процессах, способствуют нормализации функций различных органов и систем стареющего организма.

А еще мед - настоящая кладовая витаминов, в нем содержатся такие витамины, как С, К, Е, Р, провитамин А - каротин, витамины группы В и другие. Эти витамины содействуют образованию защитных сил организма, повышают жизненный тонус.

Ферменты, входящие в состав меда, ускоряют реакции обмена веществ, положительно влияют на пищеварительные процессы.

Кроме того, в состав меда входят органические кислоты (яблочная, лимонная, молочная и другие), которые также оказывают положительное влияние на пищеварение. Мед является продуктом с активным противомикробным действием. Исследования показали, что в состав меда входят особые вещества - фитонциды, которые вырабатываются растениями и заносятся пчелами вместе с нектаром. Губительное действие фитонцидов на микробы широко используется в медицине.

Благодаря своему составу мед в некоторых случаях становится даже более эффективным при лечении многих заболеваний, чем современные антибиотики. Испытания на сотнях больных, проведенные специалистами, показали, что активные компоненты меда эффективны при заражении, золотистым стафилококком и другими опасными микробами. Длительно не заживающие язвы, при которых не помогало традиционное лечение, под действием меда затягивались через две-три недели. Темные сорта меда обладают большей микробной активностью, чем светлые.

Исследования подтверждают, что регулярное потребление меда повышает устойчивость организма к инфекциям. Известна способность меда повышать общий жизненный тонус и иммунобиологическую реактивность организма, увеличивать работоспособность. С успехом используют мед при лечении больных с заболеваниями органов дыхания, в том числе с туберкулезом легких. При простудных заболеваниях мед, особенно липовый, применяется как хорошее потогонное средство.

Мед полезен всем людям, за исключением больных с ограничением углеводов в пищевом рационе. Этим больным мед противопоказан. Противопоказанием к применению меда является также его непереносимость (особая повышенная чувствительность). При такой непереносимости у человека могут появляться недомогание, головная боль, насморк, желудочно-кишечные расстройства, слезотечение, зуд или высыпания.

Но имейте в виду: мед нельзя есть в неограниченном количестве, чрезмерное поступление глюкозы в кровь может в некоторых случаях способствовать развитию диабета. Нормальной суточной дозой меда считается 60-80 граммов при условии, что все кондитерские изделия исключаются.

• Как выбрать правильный мед?
• Какие существуют сорта меда?
• Как правильно хранить мед?

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=